Как вырастить зелень на подоконнике
Подробности Автор: Елена Дзюбенко Категория: Комнатные растения
Выращивать зелень на подоконнике в городской квартире не только полезно, но и приятно. В зимние холодные месяцы многие дачники очень скучают за своими зелеными грядочками. Организовать огород на подоконнике можно и зимой и летом.
Что необходимо для успешного выращивания зелени.
В зимние месяцы необходимо расположить горшочки с растениями на окне, выходящем на юг. Это один из главных залогов успеха, ведь зимой солнышко светит не так ярко, а вся зелень очень светолюбива. Кроме этого, можно использовать подсветку для растений, это могут быть специальные фитолампы или светодиодные или люминесцентные лампы с белым светом. Если выращиваете летом, подойдет окно любого направления, кроме северного.
Почва для выращивания должна быть питательная и воздухопроницаемая. Составить ее можно, взяв в равных пропорциях садовую землю, хорошо вызревший компост и добавив примерно одну пятую разрыхлителя, это может быть речной песок, перлит, вермикулит и даже мох-сфагнум.Можно купить универсальную почвосмесь или почву для декоративно-лиственных растений. К ним тоже желательно добавить немного разрыхлителя, тогда почва после поливов будет просыхать скорее и кислород легче проникнет к корневой системе. Для хорошего развития растению кислород необходим в равной степени с водой.
Для выращивания зелени на подоконнике не подойдет почва для рассады, она не настолько питательна, чтобы в ней хорошо развивались полноценные растения.
Если вы собираетесь выращивать зелень как декоративную, не употребляя ее в пищу, при подготовке почвосмесей можно добавить немного минеральных удобрений, и в процессе выращивания поливать жидкими удобрениями. Если же вы растите ее для витаминных салатиков, поливайте ее простой отстоянной водой. Например, азот, который присутствует в жидких подкормках и используется для ускорения роста, растения преобразуют в нитраты. Именно поэтому уделяйте внимание подготовке почвы для посадки, чтобы потом растениям хватило питательных веществ на весь вегетационный период.
Высаживать растения можно как в отдельные горшочки, тогда они будут занимать довольно много места на подоконнике, а можно взять один большой ящичек и
посадить все вместе. Емкость обязательно должна иметь отверстия для стока лишней воды, а на дно нужно положить 2-3 см дренажа. Для этого подойдет керамзит, битые черепки или красный кирпич, щебень или другие камешки.
Какую зелень вырастить проще всего.
Кресс — салат — имеет массу витаминов, быстро растет и за зимний период его можно вырастить неоднократно. Семена его заделывают на глубину не более сантиметра. Землю слегка увлажняют и до появления всходов следят, чтобы она не пересыхала, увлажняя из пульверизатора. Зелень поливают по чуть-чуть, после того как верхний слой почвы просохнет. Росточки появятся уже через несколько дней. После того как они достигнут 5 и более сантиметров их можно срезать и добавлять в салатики, а в горшочке посеять следующую порцию.
Укроп — уже через две — три недели можно собирать первый урожай. Перед тем как посеять, семена укропа промывают теплой водой через сито или просто замачивают на 15-20 минут. Это позволяет смыть защитную маслянистую пленочку и всходы появятся скорее. Семена в почву заделывают неглубоко, лишь немного присыпав землей, слегка увлажняют. Укроп очень светолюбивое растение, поэтому важным условием при его выращивании, является достаточное количество света, тогда он вырастет густым и сочным. Поливают умеренно, не переувлажняя, для того чтобы не появилась плесень и «черная ножка». Уже через месяц срезав зелень можно посеять новую порцию семян. Желательно сменить землю или хотя бы наполовину обновить верхний слой.
Петрушка — ее на подоконнике можно выращивать двумя способами — из семян или пересадив корешки с грядок.
Так как семена петрушки всходят довольно долго, перед посевом в почву их необходимо прорастить. Сначала их замачивают в теплой воде на несколько часов. Затем выкладывают на тарелочку, прикрывают сверху салфеткой и слегка ее увлажняют. Так можно оставить семена на сутки-двое и только после этого неглубоко заделать в почву. После того как всходы немного подымутся, их необходимо проредить, оставляя между растениями 3-4 см. Петрушка влаголюбива, но переливать ее тоже не следует, между поливами верхний слой почвы должен просыхать. Сеянцам петрушки необходимо много света, поэтому лучше их досвечивать, иначе они начнут вытягиваться.
В начале осени можно, выкопав на приусадебном участке корешки петрушки, посадить их в горшочки по несколько штук. Зелень при посадке лучше срезать, оставив только центральные небольшие листики, то есть точки роста. Ухаживать как за обычным комнатным растением. Радовать и давать зелень такая петрушка будет всю зиму.
Листовая горчица — есть сорта с зелеными или темно-фиолетовыми листочками. Семена желательно прорастить, чтобы всходы появились скорее. Для этого их выкладывают на тарелочку, прикрывают влажной салфеткой и ставят в теплое место пока не проклюнуться ростки. После этого неглубоко заделывают в почву. Всходы появляются через 8-10 дней. Если они слишком густые, горчицу нужно проредить, оставляя по 4-5 см между растениями, чтобы они не мешали друг другу образовывать красивые розетки. Еще через 10-14 дней листья готовы к употреблению. Можно отрывать крайние листочки для салата, оставляя центральные точки роста,и кустики будут расти дальше. Полив умеренный.
Зеленый лук — наверное самая беспроблемная зелень для выращивания на подоконнике. Будет расти при любом освещении, лишь бы не темнота, влаги много не нужно. Выращивать можно в стаканчиках, так чтобы воды касался только самый кончик луковицы, уже через пару дней она начнет отращивать и корешки и зелень. Лучше посадить в почву, заглубив луковички на одну треть. Поливать умеренно. Для выращивания можно использовать как обычный репчатый лук, так и крупные луковички лука- севка.
Шпинат — для выращивания на подоконнике не самая быстрая культура. Первые всходы появятся через две недели, а собирать урожай можно через 1,5-2 месяца. Семена обязательно замачивают в воде на сутки, затем просушивают и высевают слегка присыпав землей. Шпинат — растение теплолюбивое, поэтому если подоконник холодный, сделайте подложку из пенопласта под горшочки с рассадой.
Базилик — теплолюбивое и светолюбивое растение. Прорастает базилик долго, и растениям на подоконнике скорее всего понадобится подсветка. Один из вариантов — вырастить базилик из черенков. Для этого в начале осени, небольшие веточки с тремя-четырмя листочками укореняют в песке, перлите или просто в легкой почве с большим содержанием песка. Затем, когда появятся небольшие корешки, а это можно увидеть по тому, что растение двинулось в рост, начали появляться новые листочки, базилик пересаживают в горшочки. Для того чтобы кустик образовывал много боковых веточек, ему прищипывают верхушечку.
Для выращивания на подоконнике вполне можно посеять семена овса, пшеницы, ржи. Всходят они быстро и уже через 8-10 дней у вас готова витаминная добавка к салатам. Прорастающие всходы время от времени нужно поворачивать к солнцу, чтобы они не клонились в одну сторону.
При выращивании зелени на подоконнике важно срезать ее вовремя. Она не достигнет тех размеров, которые мы привыкли видеть на огородных грядках, но свою витаминную функцию выполнит!
Успехов Вам!
Советуем прочитать:
Витаминные грядки на подоконнике